O marmeleiro é unha árbore da familia das rosáceas. Orixinaria de Ásia Menor dá como froito o marmelo. O froito ten unha cor dourada e forma de pera grande moi axeitada para facer doces. A palabra orixinal de marmelo deu lugar a palabra galego portuguesa que se espallou a outras linguas, marmelada.
Fonte de vitamina C en estado natural, durante o cocemento pérdese.
Granada ou milgrandeira. Orixinaria do actual Irán e Iraq.
Rica en potasio, ferro, magnesio e calcio é unha das denominadas “superfroitas” .
Consúmese gran a gran apartando a codia e as lamelas amargas que separan as celas onde se encontran.
Ningún comentario:
Publicar un comentario